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Favaios (Freguesia)
Favaios é uma das mais importantes freguesias do concelho de Alijó, sobretudo em termos turísticos (importante Aldeia Vinhateira), sendo, também, uma das maiores. Fica na parte sudoeste do município, em plena serra do Vilarelho, fazendo fronteira, numa pequena extensão, com o concelho de Sabrosa. O nome da freguesia deriva de Flávias, nome pelo qual a povoação era conhecida na Antiguidade, por corrupção de Flavius, o seu fundador, no século I ou II d. C. Ou seja, a sua origem está claramente relacionada com a passagem dos romanos por Portugal. O povoamento de Favaios iniciou-se antes ainda da fundação da Nacionalidade. Por aqui passava a estrada romana que ligava Sabrosa à margem direita do rio Pinhão, ou passando por Vale de Mendiz, Vilarinho de Cotas e Casal de Loivos. Mais tarde, essa mesma tarde passou a ser designada por Estrada Real. Famoso em Favaios é o Moscatel, um aperitivo que apresenta características próprias de um microclima como aquele em que a freguesia se encontra. De sabor glicerinado, a doce de mel e compotas, tem um aspecto límpido, de cor ouro brilhante e um aroma de casta evidente, apresentando algumas notas de laranja e mel. A Adega Cooperativa de Favaios, onde se fabrica este néctar, é de visita obrigatória. Aí se pode assistir a todo o processo de vinificação do Moscatel. Foi fundada em 1952 e possui actualmente mais de oitocentos associados. Recebe as colheitas de setecentos hectares de vinha e é conhecida, para além do Moscatel, pelos vinhos do Porto Ruby e Tawny. O vinho maduro tinto «Encostas de Favaios» é também uma escolha acertada para acompanhar as refeições do dia-a-dia. Desde 2001, Favaios faz parte do programa «Aldeias Vinhateiras». Lançado nesse mesmo ano no âmbito da Acção Integrada de Base Territorial do Douro (AIBT do Douro), o programa tem como objectivo principal a criação de uma dinâmica de regeneração e valorização das aldeias do Douro Vinhateiro, através da revitalização sócio-económica, da fixação da população e do reforço da promoção turística do Douro. Famoso é também o pão de Favaios. Conhecido também como trigo de quatro cantos, é cozido a lenha em várias padarias da freguesia, durante a madrugada, e transportado para o Porto e outras cidades do país, onde é muito apreciado. Quem já viveu ou pernoitou em Favaios sabe como é delicioso, a meio da noite, ir buscar o pão quentinho acabado de sair dos fornos das padarias. Em termos de património edificado, temos em primeiro lugar os marcos de demarcação da zona de produção de vinhos generosos. Trata-se de um conjunto de quatro marcos, classificados como Imóvel de Interesse Público. Estes marcos foram colocados em 1757 na sequência da criação da Região Demarcada dos Vinhos do Douro. O Cruzeiro de Favaios, datado de 1885, é um típico cruzeiro de caminho, com o plinto decorado por molduras, a coluna de fuste estriado e o capitel octogonal. A Fonte de Além da Fonte e a Fonte de Favaios são do período contemporâneo. Temos ainda a Igreja Paroquial, consagrada a S. Domingos, a Capela de S. Paio, a Capela do Senhor Jesus do Outeiro, a Capela de Santo António e a Capela de Nossa Senhora das Neves. Várias casas senhoriais completam os motivos de interesse numa visita a Favaios.
Área: 2057 ha
População: 1314 habitantes
Presidente: Belarmino das Neves Monteiro
Secretário: Fernando Manuel Costa da Silva
Tesoureiro: Joaquim Augusto Santos Veloso
Património cultural edificado: Igreja Matriz, Capelas de S. Paio, de StºAntónio, de Stª Bárbara, do Senhor Jesus do Outeiro, da Senhora das Dores no Lugar de Mondego, da Senhora das Neves no Lugar de Soutelinho, A "Obra" Museu do Pão e do Vinho de Favaios, diversas Casas Brasonadas (séc. XVI,XVII e XVIII), sobretudo na Rua Direita, Edifício dos Antigos Paços do Concelho situado no Largo da Praça, diversos Lavadouros Públicos, Cruzeiros de Favaios, do Lugar de Soutelinho, Marcos Graníticos ou da demarcação, Casa dos Sepulvedas, Capela situada na Quinta de S. Jorge, Castro Romano,Calçada Romana, Chafariz do Largo da Fonte de características Neoclássicas com espaldar alto que ostenta ao centro no prolongamento da Pilastra Moldurada, a Pedra de armas com um Escudo Nacional Coroado sobre a esfera Armilar
Património Paisagístico: Miradouro de Stª Bárbara que oferece uma impressionante Paisagem Panorâmica
Feiras: Mensal no 2º Domingo de cada mês
Festas e Romarias: Festas de Senhor Jesus do Outeiro no 1º Domingo de Agosto, de Nossa Senhora da Conceição a 8 de Dezembro, de Corpo de Deus em Junho (móvel)
Gastronomia: Cabrito Assado no Forno, Caldeirada de Cabrito, Cabrito estufado, Cabrito Assado na Brasa, Massa de Cabrito, Milhos de Vinha d´Alhos, Milhos de Couve acompanhados com Enchidos, Feijocas ensopadas, Feijoada à Transmontana, Tripas, Miolada, Cozido à Portuguesa, Arroz de Feijão com Grelos e Pataniscas de Bacalhau, Bacalhau Assado na Brasa com Batata a Murro, Sopas de Raia, Trigo de Quatro Cantos, Bolo de Carne, Vinhos entre os quais se destaca o Moscatel de Favaios
Locais de lazer: Jardim Público, Parque Infantil, Miradouro de Stª Bárbara, Jardim do Outeiro
Espaços lúdicos: Teatro António Augusto Assunção (construído em 1919), devidamente apetrechado para exibição de sessões Teatrais e Cinematográficas. Desde velha data que Favaios recebeu no seu seio , grandes nomes da cena Portuguesa, que com as peças mais célebres do seu reportório deliciaram, em noites memoráveis, o seu povo e das freguesias circunvizinhas. Só assim nos teria sido dado instrução e levantar, em certa medida, o nível de Cultura de tantos e tantos Favaienses que tiveram a oportunidade de, no palco e na plateia, contribuir para a sua própria valorização intelectual e para o bom nome da terra
Artesanato: Tapetes de Arraiolos, Bordados
Orago: S. Domingos
Principais actividades económicas: Agricultura com destaque para cultura da vinha, o afamado Moscatel de Favaios , os Vinhos generosos e de Mesa Produzidos pela Adega Cooperativa de Favaios, contribuem para o desenvolvimento económico da Freguesia, sendo a Adega a principal entidade empregadora a nível local; no sector secundário evidencia-se a Indústria de Panificação que confecciona há vários séc. o célebre Trigo de Quatro Cantos; no sector terciário, Favaios conta com diversos estabelecimentos comerciais, uma Estação de Correios, Banco Caixa Agrícola, Farmácia, dois Táxis, duas Oficinas de Automóveis, Construtores Civis, Serralheiros, Picheleiros, Electricistas
Colectividades: Associação Humanitária dos Bombeiros Voluntários de Favaios (fundada em 18 de Setembro de 1915), Aldeia Vinhateira de Favaios- Associação Cultural, Grupo Social Recreativo e Desportivo de Favaios
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 A Obra em Favaios   A Obra em Favaios
Capela de Santa Bárbara em Favaios   Capela de Santa Bárbara em Favaios
Chafariz em Favaios   Chafariz em Favaios
Panorâmica do Miradouro de Santa Bárbara em Favaios   Panorâmica do Miradouro de Santa Bárbara em Favaios
Brasão da Freguesia de Favaios

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